Det har vært usedvanlig stille fra denne fronten de siste dagene. Årsaken til dette kan dere bare gjette dere til, ut fra bildene. Jeg har pakket pølser, drømt om pølser om natten (dette er monotont arbeid så det setter seg i ryggmargen), spist pølser, lempet på kasser med pølser og postet pølser de siste fire dagene. Jeg håper dere blir … Les mer… «LIVSTEGN…»
Stikkord: tradisjonell mat
PØLSEFESTEN ER IGANG!
Da vi kom hjem i går kveld fra søndagsmiddag hos super-søster ventet 3 store paller med pølser utenfor døren. Gjett om det ble pølsefest! Dette er den tredje produksjonen fra pølseprodusenten min i Valdres og jeg må si at denne runden er den beste og føler at vi nå har landet på hvordan jeg synes de skal … Les mer… «PØLSEFESTEN ER IGANG!»
KOMBUCHA KAFFE
Kombucha laget på kaffe er aldeles nydelig, jeg er nyfrelst. Hørte først om fermentert kaffe på denne måten fra Sally som har bloggen Helhetlig liv og smakte det første gang da jeg holdt matkurs i Stavanger nylig. Der hadde Anine som blogger fra Hodet i skyene med seg en liter. Kombucha-kaffe skal fermenteres kortere enn kombucha … Les mer… «KOMBUCHA KAFFE»
KRAFTKOKT BYGGOTTO OG VIKTIGHETEN AV GOD PLANLEGGING I ET TRADISJONELT KOSTHOLD
Først av alt må jeg få si at det er utrolig stas å se at så mange gode gamle kunder kjøper pølser så det griner. Det må jo bety at dere har likt pølsene mine og det er bra kjekt altså! Familiemorren er til nå den nye bestselgeren og tørrfisken forsvinner også fort i spiskammerset … Les mer… «KRAFTKOKT BYGGOTTO OG VIKTIGHETEN AV GOD PLANLEGGING I ET TRADISJONELT KOSTHOLD»
KRAFTKOKT BØNNEGRYTE
Svartøyebønner har jeg spist mye av opp gjennom åra, i mitt tidligere vegetarianerliv. Jeg anså svartøyebønnen som det mest næringspotente jeg og mine kunne spise i tillegg til at de hevdes å være medisinsk for blodtype A- den fødte vegetarianer. Etter at jeg konverterte til tradisjonskosten og innså at ingen mennesker er født vegetarianere, koker jeg … Les mer… «KRAFTKOKT BØNNEGRYTE»
KRYDREDE METTENDE SVELER LAGET PÅ TEFF – ENKEL OG NY SURDEIGSFAVORITT
Jeg og Teff er blitt bestevenner. Jeg tror faktisk jeg er blitt småforelska i Teff i tillegg, for jeg tenker unormalt mye på Teff om dagen og gjerne flere ganger daglig. Vanligvis en dårlig kombinasjon det der med vennskap og lidenskap, men når Teff er mat, må det da være helt greit med litt ekstra pasjon … Les mer… «KRYDREDE METTENDE SVELER LAGET PÅ TEFF – ENKEL OG NY SURDEIGSFAVORITT»
LAG DIN EGEN SURKÅL
Nå vil jeg føre deg inn i min aller dypeste hemmelighet, en liten nøkkel til bedre helse for liten og stor; nemlig SAUERKRAUT- eller melkesyregjæret surkål, på godt norsk! Jeg og tre av mine fire barn simpelthen ELSKER sauerkraut og jeg har flere liter ferdig fermentert/melkesyregjærede grønnsaker stående i kjøleskapet som vi gnafser litt på … Les mer… «LAG DIN EGEN SURKÅL»
TRE VAKRE SURDEIGSBRØD BLIR TIL
Tre vakre surdeigsbrød blir til Har man sagt A, så må man si B. I tirsdagens innlegg lovte jeg å vise hvordan man lager surdeigsbrød i en fei i forbindelse med tirsdagsunderholdningen. Nå er de frustrerte fruene imidlertid så tåpelige at jeg kan nesten ikke stå for at jeg lar meg underholde av dem, men … Les mer… «TRE VAKRE SURDEIGSBRØD BLIR TIL»
GRØNNSAKSKAKER ETTER INSPIRASJON FRA MIN NYE HELT INGRID (93 ÅR)
På mandag la jeg ut på facebooksiden min en link til en 2 år gammel avisartikkel der den da 91 år gamle Ingrid ble intervjuet. Jeg ble utrolig fascinert og betatt av den sterke damen sine tanker om hva som gjør oss syke i dag. Hva som er årsaken til diabetes, allergier og andre livsstilssykdommer … Les mer… «GRØNNSAKSKAKER ETTER INSPIRASJON FRA MIN NYE HELT INGRID (93 ÅR)»
LIVET MED TRADISJONSMAT
I dag har jeg først og fremst lyst til å tipse dere om min gode venninne Vibeke sitt siste innlegg. Der har hun skrevet om sin reise med tradisjonsmat og hva den har gjort for henne både fysisk og psykisk, en sterk og fin beretning. Jeg har fått flere spørsmål om et lignende innlegg. Jeg … Les mer… «LIVET MED TRADISJONSMAT»