100 gr kakaosmør 3 ss macadamiasmør 2 ss råkakao 4 ss yaconsirup 1 ss aktivert bygg 1 ss rismel (kan byttes ut med 1 ss aktivert bygg) 1/2 ts vaniljepulver 1 ss lecithin (kan sløyfes) Et dryss himalayasalt eller annet salt uten antiklumpemiddel Smelt kakaosmør i vannbad og bland i yaconsirup. Bland det tørr for seg og bland så det våte i det … Les mer… «Deilig raw «melke»sjokolade»
Stikkord: snop og snacks
Lakriskarameller
Oppskrift 12 ss kokosblomstsukker, knust til melis i f.eks elektrisk kaffekvern 80 gr lønnesirup 100 gr kakaosmør 2 ss extra virgin kokosolje 8 ts lakrisekstrakt (kjøpt på panduro) 4 ts anispulver (krydderhylla på butikken) Et dryss salt uten antiklumpemiddel Smelt kakaosmør og kokosolje i vannbad. Tilsett yaconsirup og rør (det vil ikke blande seg helt). Bland det tørre. … Les mer… «Lakriskarameller»
Tart cherry, hjemmelaget supermat
Å tørke surkirsebær forbausende enkelt og myyye billigere enn Pure Planet sin Tart cherry, som ellers er min favoritt blant surkirsebær-ekstraktene. Man kan også kjøpe Tart cherry snacks som er steinfrie her dersom du ikke har en nabo med store surkirsebærtre som bare venter på årlig invadering av supermat-jegere :o) I noen deler av landet kan det … Les mer… «Tart cherry, hjemmelaget supermat»
Mango- og bringebærremser er favorittgodis i hele storfamilien!!!
Oppskrift mango- og bringebærremser 1 stk moden perfekt mango 1/2 liter bringebær, nyplukket eller frosne 1 banan Blend og bre utover et paraflex-ark og dehydrer på ca 50 grader i 8-12 timer. Stekeovnen kan også benyttes. Se mitt tidligere superpopulære innlegg om bringebærremsene mine for å få en bedre og grundigere beskrivelse av tørkeprosessen i tillegg til … Les mer… «Mango- og bringebærremser er favorittgodis i hele storfamilien!!!»
Mumsete rå sjokoladekuler
Oppskrift sjokoladekuler 3 dl mandler, oppmålt etter at de er bløtlagt over natten og tørket i dehydrator/evt i ovn til de er knusktørre 10 små ferske dadler (kjøpes billig i innvandrerforretninger) 4 ss kokosolje 2 ss råkakao 1 ss lucuma 1 ss yaconsirup Et dryss godt salt Knus mandlene i ett par minutt i kjøkkenmaskin med S-blad … Les mer… «Mumsete rå sjokoladekuler»
Hjemmelaget popcorn med supermat er snadder helgekos!
3-åringen ville ha alt for seg selv… Bruk ca 2 ss extra virgin kokosolje til ca 2 dl maiskorn. Popp under lokk på middels, til høy temperatur. Jeg bruker alltid extra virgin kokosolje, som klassifiseres som supermat. Min induksjonstopp går fra 1-9. Jeg steker på 6 og demper til 5 underveis. Løft kasserollen og rist flere ganger underveis for å hindre … Les mer… «Hjemmelaget popcorn med supermat er snadder helgekos!»
Bringebærremser er lørdagsgodteri barna elsker!
Alle barna i hus maser stadig om fruktremser og har sine favoritter; bringebærremser, blåbærremser og bringebær- og mangoremser går det mest av hos oss. Yummis yummis 🙂 Du trenger 1 pakke tinte bringebær (400g) 6 bløtlagte økologiske aprikoser uten bløtevannet 1 banan evt. 2 ss linfrø eller chiafrø for å høyne næringsinnholdet og gjøre remsene til … Les mer… «Bringebærremser er lørdagsgodteri barna elsker!»