Mitt første møte med hjemmelaget kaviar var ved et kjøkkenbord ytterst mot Lopphavet hos nessekongen Cort Buck i Bergsfjord. På den tiden bodde jeg i Finnmark og jobbet som biblioteksjef og kulturkonsulent i Loppa kommune. Jeg var stadig i Bergsfjord for å se til biblioteket i butikken til nessekongen, kanskje litt oftere enn jeg trengte- … Les mer… «HJEMMELAGET KAVIAR»
Stikkord: Norsk supermat
SPIS LEVER ET PAR GANGER I UKA – LEVER ER EKTE SUPERMAT!
Jeg har et mål om at vi skal få i oss lever et par ganger per uke. Hvorfor jeg synes lever er så bra kan du lese om HER og HER og HER. Spesielt for barn som i løpet av en uke spiser mye tjafs i bursdager, avslutninger og andre helseskadelige hyggeprosjekt- er det å … Les mer… «SPIS LEVER ET PAR GANGER I UKA – LEVER ER EKTE SUPERMAT!»
ET LITE PARTI TØRKEDE REINSDYRHJERTER KAN NÅ KJØPES I MITT SPISKAMMERS
Jeg har fått et nytt lite parti med speka hjerter av rein for salg i mitt spiskammers. De er ikke tilsatt nitritt, noe som er viktig, mener jeg. Jeg har kun 22 stykker, så da blir det først til mølla-prinsippet. Du finner dem for salg via paypal om du trykker på knappen som heter: Handle … Les mer… «ET LITE PARTI TØRKEDE REINSDYRHJERTER KAN NÅ KJØPES I MITT SPISKAMMERS»
HJEMMELAGET LUKSUS LEVERPOSTEI
Her får dere oppskrift på en vidunderbar leverpostei, i alle fall ifølge dem som har greie på leverpostei. Jeg strever fremdeles med lever-prosjektet og sverger personlig til å kapsle godsakene og hyle dem ned med et godt glass kefir. For alle dem som finner glede i å spise god leverpostei, så kan jeg friste med … Les mer… «HJEMMELAGET LUKSUS LEVERPOSTEI»
LIVSTEGN…
Det har vært usedvanlig stille fra denne fronten de siste dagene. Årsaken til dette kan dere bare gjette dere til, ut fra bildene. Jeg har pakket pølser, drømt om pølser om natten (dette er monotont arbeid så det setter seg i ryggmargen), spist pølser, lempet på kasser med pølser og postet pølser de siste fire dagene. Jeg håper dere blir … Les mer… «LIVSTEGN…»
TID FOR Å HØSTE….
I høst har jeg og Ordne-fikse-lise bestemt oss for å speke supermat selv. En kveld satt Fikselise i 3 timer og ventet på bondegården der de vakre lammene ble slaktet på mobilt slakteri og fikk med seg hjem en pose med 50 lammehjerter og lever. Som pensjonert vegetarianer føler jeg på vemod og sorg over at lammene må bøte med livet for … Les mer… «TID FOR Å HØSTE….»
Nydelig solbær- milkshake proppfull av supermat
Som dere sikkert har skjønt så har jeg en forkjærlighet for å bruke de verdifulle råvarene som vi i sesongen kan finne i skogen, hager, busker og kratt- helt gratis. Nå har vi plukka våre egne solbær og invadert naboens eiendom og hans 5 solbærtre som han ikke orker å plukke selv. Det saftes, syltes … Les mer… «Nydelig solbær- milkshake proppfull av supermat»