Å lage egen sprudlende cider er langt enklere enn man kan forestille seg og milde himmel så godt!!! Hagen vår bugner av modne epler om dagen og Sally satte meg på idèen fermentert cider, hurra for henne! For dette er noe av det beste jeg har drukket og overgår all eplecider på plastflaske, det er … Les mer… «HJEMMELAGET EPLECIDER – SKIKKELIG LEKKERT!»
Stikkord: melkesyregjæret
NATURLIG GLUTENFRIE SURDEIGSRUNDSTYKKER
Disse er min eldste datters matboks-favoritt. Lag opp et lite lass og frys ned, så tar du opp litt og litt så de holder seg myke og gode :-) Oppskrift glutenfrie surdeigsrundstykker 2 ss glutenfri surdeigsstarter 1 liter renset vann en pakke jyttemel (750 gr) 6 dl glutenfrie havregryn en liten neve keltisk havsalt Bland … Les mer… «NATURLIG GLUTENFRIE SURDEIGSRUNDSTYKKER»
SURDEIGSSTARTER LAGET PÅ GLUTENFRITT MEL
Surdeigsstarteren ble laget av glemt plommesyltetøy som det hadde gått melkesyrebakterier i, syltetøyet frådet i glasset sitt da det ble leita frem fra kjøleskapet. Jeg matet det med jyttemel og fikk denne fine, boblete starteren. Denne er til ære for alle leserne mine med glutenintoleranse og cøliaki som ikke tør bake surdeigsbrød med gluteninnholdige meltyper, fordi dere ikke helt tør … Les mer… «SURDEIGSSTARTER LAGET PÅ GLUTENFRITT MEL»