Mat er ikke bare drivstoff. For mange er mat tradisjon, religion, følelser og familietilhørighet i en salig blanding. Maten du spiser kan fortelle mye om hvor du kommer fra, både land og samfunnslag. Ikke minst er mat et høyst subjektivt prosjekt og igjen er det moderne å følge ulike dietter. Lavkarbo, paleo, fodmap og raw … Les mer… «OVERFØRER DU DINE FOBIER TIL BARNA?»
Stikkord: levergryte
MORS LEVERGRYTE
Lever er noe av det mest næringsrike man kan spise. Ja, kanskje jeg skal driste meg til å hevde at det ER det mest næringspotente man kan spise. Inuittene kaster indrefileten til hundene og mesker seg med levreren og annen innmat! I moderne tid florerer det av myter rundt lever. Lever er ekkelt og man … Les mer… «MORS LEVERGRYTE»
OM ANEMI, TRADISJONSMAT, INNMAT OG LITT OM NATURENS KRAFTVERK
Mine faste lesere og kursdeltakere vet at jeg var en pingle i barndommen. Jeg snakker ofte om min helsereise, da jeg tror den er representativ for så mange andre og kan gi håp. Plager som astma, allergier, intoleranser, eksem, forstoppelse, diarè, blærebetennelser, øreverk, dårlige tenner og skjeve tenner som et resultat av smale kjever, bihulebetennelser … Les mer… «OM ANEMI, TRADISJONSMAT, INNMAT OG LITT OM NATURENS KRAFTVERK»
