På denne bloggen finner du bare mat som er skånsomt varmebehandlet. Mange har lurt på hvorfor jeg er så forsiktig med varme når jeg lager mat. Nå er det på tide med en skikkelig forklaring og svaret er: AKRYLAMID. Akrylamid er enkelt sagt farlige greier! Det blir tatt raskt opp fra tarmen og fordeler seg … Les mer… «Riktig varmebehandling av mat- hvorfor er det viktig for helsa?»
Stikkord: Hjertesukk og fakta
Med blanke ark… Velkommen 2012!
Godt nytt år alle mine fine lesere og til alle de nye som kan dukke opp i løpet av det nye året :0) Har dere noen nyttårsforsetter? Jeg har faktisk ingen i år. Jeg er så heldig at jeg gjør det jeg vil gjøre i livet og har tenkt å fortsette med det for så … Les mer… «Med blanke ark… Velkommen 2012!»
Interessant og helt i tråd med min tenkning. Les og reflekter!!
Hei folkens. Leste denne artikkelen i Aftenposten. Les og gremm dere. Men ikke minst; bli med meg i forsøket på å endre denne tilstanden! Som forbrukere kan vi gjøre bevisste valg og stille krav til kvalitet og produksjonsmetoder. Det kan ikke produseres noe som ikke kan kjøpes- i et markedstyrt samfunn. Her er artikkelen copy/paste`a i sin helhet. Maten … Les mer… «Interessant og helt i tråd med min tenkning. Les og reflekter!!»
Økologisk frukt og grønt i Norge, sprøyt eller ikke?
D2 (Dagens Næringsliv sitt fredagsmagasin) tar ofte for seg spennende tema innen mat og helse. For en tid tilbake stod det på trykk en artikkel med tema: Er økologisk mat er sunnere enn annen mat? Det var en lærerik og ganske skremmende lesning. Her er noen faktaopplysninger jeg har hentet fra saken: I en … Les mer… «Økologisk frukt og grønt i Norge, sprøyt eller ikke?»
Vi har supermat i hagen :)
Kjært barn har mange navn. Da jeg var servitør på et hotell i tenåra gikk dette bæret under navnet kinesisk lykt, senere hørte jeg navnet physalis og etter jeg kom inn i supermatverdenen kalles det gyldne incabær. Aguaymanto berries, Peruvian gooseberries, Topotopo, Cuchuva og Motojobobo embolsado er enda flere navn på dette fantastiske superbæret.Det er … Les mer… «Vi har supermat i hagen :)»
Margit Vea gjesteblogger
Den kjente og dyktige kokebokforfatteren Margit Vea er gjesteblogger hos meg denne uka, med sine kloke tanker om sukkerfri brus og barn. Sjekk ut bloggen hennes her hvor den flinke damen skriver mye fornuftig om barn og mat. Sukkerfri brus – den aksepterte «rus» På kjøpesenteret for en tid siden, kunne man ikke unngå å legge merke til … Les mer… «Margit Vea gjesteblogger»
Er det ekkelt å amme barna sine i offentlighet?
© ILLUSTRASJONSFOTO: www.colourbox.com Jeg har copy-past`a denne artikkelen fra startsiden.no Interessant lesning, også med tanke på det kulturelle aspektet; hvor mange roller er det vi kvinner må sjonglere mellom for å tilfredstille alles behov? Hva tenker dere om amming og offentlighet og hva har dere gjort med deres barn eller tenker å gjøre, dere som ennå ikke … Les mer… «Er det ekkelt å amme barna sine i offentlighet?»
Blåbær er bra for det meste og smaker best på høyden av sesongen
Blåbær er supernæring og fersk forskning viser at vidunderbærene hjelper mot både Alzheimers, demens, Parkonsons, kreft, luftveis- og urinveisinfeksjoner, hjerte- og karlidelser og diabetes. Det ser ut som at de kan være en god motvekt til de fleste livsstilssykdommer som vi ser mer og mer av i dag. Her i huset spises blåbær som de er i … Les mer… «Blåbær er bra for det meste og smaker best på høyden av sesongen»
Jakten på ekte norsk mat
De flerste drar på ferie for å se nye steder og nyeo pplevelser. I utlandet jakter jeg konstant på rå honning, gode oljer, upasteuriserte oster. I Norge jakter jeg på upasteurisert smør og ost, lykkelige og økologiske fenalår og annen god, ekte og norsk mat. Med fire ganske små barn, så frister ikke folkerike utenlandsferier … Les mer… «Jakten på ekte norsk mat»
Hva tenker supermatforbarn om supermat og super mat?
Det viser seg at mange lurer på hva som er supermatforbarn sin filosofi rundt barn og kosthold. Den preges nok av at jeg har shoppet det jeg mener er det beste fra mange leirer i tillegg til at jeg forsøker å få vårt kosthold til å kunne fungere i forhold til venner, storfamilien osv. Jeg kan vel … Les mer… «Hva tenker supermatforbarn om supermat og super mat?»
