Agavenektar selges i store mengder i helsekosten til helsebevisste forbrukere som ønsker å kutte ut sukker og velge naturlige kilder til søtning. Flere bloggere som skriver om helse og mat dytter agave i det meste. Agave sies å ha lav glykemisk indeks og er sunt for både det ene og det andre. Flere opinionsledere innen kosthold og … Les mer… «Agave er ikke sunt!»
Stikkord: Hjertesukk og fakta
Jeg skal lære barnehagen til barna mine å lage surdeigsbrød! DET er en seier i hverdagen det!!!
Jeg har tilbrakt en del tid i barnehage de siste åra. Jeg sender med hjemmebakte surdeigsbrød med et tykt lag upasteurisert smør til guttungen og så kan han velge pålegg der sammen med de andre barna, det har blitt mitt kompromiss i møte med kneipp, soft soya margarin +++. Når minstemann skal begynne i 60% … Les mer… «Jeg skal lære barnehagen til barna mine å lage surdeigsbrød! DET er en seier i hverdagen det!!!»
Her er mitt akrylamid-svar fra Sørlandschips
Jeg har desverre spist uanstendige mengder chips i mitt liv, frem til jeg startet å tenke selvstendige tanker. Jeg hiver meg av og til over en pose fremdeles og da med god samvittighet fordi det tilhører sjeldenhetene. For en tid tilbake sendte jeg en mail til min potetgullfavoritt Sørlandschips der jeg spurte hvilke temperaturer de … Les mer… «Her er mitt akrylamid-svar fra Sørlandschips»
Er du litt wicked? I såfall er du hjertelig velkommen til å bli med oss!
Vi er en mammagjeng som har forenet oss og kaller oss Wicked Mums. Vi inngår få kompromisser i vårt mål om å gi våre barn optimal næring. I det ligger det at vi er litt trassige og gjør stundom det motsatte av statens kostholdsanbefalinger. Vi krever det beste for våre etterkommere. Ekte, ren mat som … Les mer… «Er du litt wicked? I såfall er du hjertelig velkommen til å bli med oss!»
Min datter har skjønt det!
Dialog mellom meg og min datter på badet i kveld etter at hun fant et brett paracet gjenglemt etter en slektning som har vært på besøk (jeg er kategorisk motstander av paracet): Min datter: Mamma, kan jeg få en slik? Jeg: Nei, hvorfor skulle du det? Du blir ikke bedre av paracet, du bare bedøver … Les mer… «Min datter har skjønt det!»
Jeg blir kvalm av Monsanto og den skremmende store bruken av glyfosat ved tvangsmodning av maten vi spiser!
Jeg kom over en kjempeinteressant kronikk i Morgenbladet skrevet av forsker og familiefar Marek Cuhra som hever røsten og stiller seg kritisk til den store kjemigiganten Monsanto. Les artikkelen her! Jeg begriper rett og slett ikke at det som skjer er lov og at det endatil er fare for at vi i fremtiden får 15 ganger … Les mer… «Jeg blir kvalm av Monsanto og den skremmende store bruken av glyfosat ved tvangsmodning av maten vi spiser!»
Arrrghh………….
Sånn går det når mor sitter på nettet og tror barna sitter stille og koser seg med Barne-TV. Minsta har funnet supermat-skuffen min og lagde en vidunderlig irriterende fusjon av steindyrt granateple-pulver (full pose) og råkakao (nesten full pose). Nå har jeg et stort glass av denne mixen, pluss litt lodotter og rusk, som jeg nekter å … Les mer… «Arrrghh………….»
Hvorfor er det viktig å behandle korn riktig?
Det er vel ingen tvil om følgende. Mennesket kan klare seg godt uten korn og de aller fleste kanskje mye bedre uten korn enn med korn i sitt kosthold. Men det er en gang slik at korn og bakervarer er en stor del av vår kulturarv, det ligger både religiøse og kulturelle dimensjoner i vårt … Les mer… «Hvorfor er det viktig å behandle korn riktig?»
Gi oss i dag vårt daglige brød….og ta tiden tilbake!
Brød har en sentral rolle i nesten alle kulturer, fordi korn er et resultat av kultur- at vi mennesker valgte å klumpe oss sammen for flere tusen år siden og dermed måtte dyrke jorda for å overleve. Korn har siden blitt nyttet for å fylle magene våre. Brødet har en religiøs rolle i livene våre og … Les mer… «Gi oss i dag vårt daglige brød….og ta tiden tilbake!»
Fleksitarianer-begrepet, er det et tulleord for en helt normal kjøtteter?
Dette er virkelig den store blogg-dagen, men nå fikk jeg virkelig mye på hjertet! Jeg har fått flere kommentarer, både på bloggen min og på facebooksiden min, fra veganere som mener fleksitarianerbegrepet er tullete og at det er et fancy ord på å være en helt vanlig kjøtteter. En sier at et drap er et drap og det … Les mer… «Fleksitarianer-begrepet, er det et tulleord for en helt normal kjøtteter?»
