Oppskrift kyllingleverpostei 500 gr kyllinglever fra Holte gård eller annen økologisk/ren kyllinglever 2 egg 1 dl smeltet ekte smør 1 dl vann + 2 ss arrowrot (den eneste stivelsen jeg bruker) 2 løk 2 fedd hvitløk 3 ts timian 1 ts tørka ingefærpulver 1/2 ts muskatnøtt Pepper 2 ts salt Kjør alt utenom vann + arrowrot … Les mer… «Hjemmelaget kyllingleverpostei»
Stikkord: frokost og småretter
Enkel Chiapudding med hjemmelaget kokosmelk til forlystelse
Jeg er fryktelig glad i chiapudding. Lenge lagde jeg den med hjemmelaget mandelmelk men i det siste er jeg blitt forelsket i hjemmelaget kokosmelk. Det er lett og raskt å lage, nydelig, mettende og nærende. Hva mer kan man trenge til lunch? Siden jeg har hjemmekontor smeller jeg denne sammen til frokost og lar den … Les mer… «Enkel Chiapudding med hjemmelaget kokosmelk til forlystelse»
Raw, dehydrerte, avhengighetsskapende gresskarkjeks.
Oppskrift gresskarkjeksI kopp malte kresskarkjerner, bløtlagt og tørket på forhånd. Du kan bruke en liten kaffekvern, blender eller mandelkvern til å lage mel av kjernene.3 ss bløtlagte linfrø (ferdig bløtlagte slik at du får med den slimete guffa, det er det som binder kjeksene sammen)3 ss olivenolje3 ss glutenfri tamari, nama shoyu, braggs eller naturlig … Les mer… «Raw, dehydrerte, avhengighetsskapende gresskarkjeks.»
Raw kanapèer eller miniburgere er flott tilbehør på Meat Free Monday
Disse miniburgerne, som barna kaller dem, er enkle og lekre som mellommåltid eller som tilbehør til middag og et eksempel på «less is more». Alle imponeres når disse kommer på bordet, og noe enklere skal man lete lenge etter. Du trenger: Tomat Agurk Basilikum Nøttesmør eller pesto Skjær i skiver, napp blader av planten og monter. Skal du ha … Les mer… «Raw kanapèer eller miniburgere er flott tilbehør på Meat Free Monday»
Linse-falafel
Da jeg var fattig student og vandret hvileløst rundt i Bergens sure og forblåste gater, varmet det alltid å stikke innom falafel-sjappa og fylle magen for 30 kroner. På favorittstedet hadde de falafel laget av linser, de var nydelige og mer vennlige for magen min enn rene kikert-falafels. Falafel er en populær fast-food rett i … Les mer… «Linse-falafel»
Snipp og snapp-pannekaker med raw blåbærsyltetøy
Oppskrift Snipp og Snapp-pannekaker 250 g bokhvete, fås kjøpt på Meny, Ultra, helsekost 2 egg (gjerne opp til 4) 7 dl mandelmelk eller annen ønsket melk 4 topp ss jyttemel, fås kjøpt på Meny, Ultra, helsekost 1 ss bjørkesøt, helsekost 1 ts kardemomme 1 ts bakepulver (kan sløyfes) En klype mineralsalt Bland egg og melk, bland det … Les mer… «Snipp og snapp-pannekaker med raw blåbærsyltetøy»
Supermat for kvinnen
Ovenfor ser du dagens mamma-lunch på skrivebodet mitt: En saftig appelsin, fermentert sauerkraut, raw tamarimandler, en gulrot, et par stangselleri og Maca-kaffe. Jern, kalsium, magnesium, melkesybakterier, kalium, salter, A-vitaminer og sunt fett i et lite, rått og enkelt måltid. Hvem sier at supermat og raw food behøver å være komplisert? Det er jo ingen tvil om at mye av det … Les mer… «Supermat for kvinnen»
Raw Sjokkomousse til frokost!!! Lenge leve Pippi Langstrømpe :o)
Jeg er ikke så opptatt av hva som er riktig å spise når og hvor og av hva. Her spiser barna av stettglass og litt her og litt der. Har jeg lyst på sjokolademousse til frokost, ja, så spiser jeg det! Og det beste av alt er at 1-åringen som bare vil ha pupp om … Les mer… «Raw Sjokkomousse til frokost!!! Lenge leve Pippi Langstrømpe :o)»
Elidas raw superlunsj
1/2 banan 1 neve jordbær evt. bringebær eller blåbær 1 ts neslepulver, her kan du lese om brennesle 1 økologisk lykkelig eggeplomme 1 ts kokosolje Stavmiks og nyt!
Melkefri bringebær- og kokos «yoghurt»
Kremen av en stor boks kokosmelk (kjøpt f.eks på rema 1000) Hell av kokosvannet og bruk det i en smoothie senere. En skvis eller to med sitron for å få syrlig smak 1-2 ss yaconsirup, bjørkesøt eller honning 1 dl bringebær, frosne eller tint (bruker du frosne blir konsistensen tykkere) En kapsel multidophilus eller andre … Les mer… «Melkefri bringebær- og kokos «yoghurt»»
