Nydelig solbær- milkshake proppfull av supermat

Som dere sikkert har skjønt så har jeg en forkjærlighet for å bruke de verdifulle råvarene som vi i sesongen kan finne i skogen, hager, busker og kratt- helt gratis. Nå har vi plukka våre egne solbær og invadert naboens eiendom og hans 5 solbærtre som han ikke orker å plukke selv. Det saftes, syltes og singelfryses hele solbær og all slags bær om dagen.

Denne næringsbomba gikk rett hjem hos alle oss, både smått og stort. En delikat og kremet smak som minner om fløte og vaniljesaus, synest jeg. Ønskes en kraftigere solbærsmak så er det bare å hive i mer solbær.

Nok til 4 med påfyll

1 liter mandelmelk eller fersk upasteurisert melk

2 dl solbær

2 ss kokoskrem

1/2 dl bløtlagte gojibær

3 ss bløtlagte chiafrø

2 ss hemp proteinpulver

1 ss lecithin

3 ss lønnesirup

5 dråper stevia med vaniljesmak

Et dryss himalayasalt

yumyum :o)