Mild, raw og prebiotisk Banan-milkshake

1 liter mandelmelk, eller annen nøttemelk

2 ss yaconsirup, eller annen søtning

1 ss rå honning, eller annen søtning

2 ss aktivert bygg (kan sløyfes)

2 ss lecithin (kan sløyfes men blir ikke like deilig konsistens uten)

1 ts ekte vanilje (kan sløyfes)

1 frossen banan

Denne milde banan-milkshaken er nydelig. Som all milkshake synes jeg at bær eller fruktsmaken skal ligge som et hint i bakgrunnen, slik at det melkeaktige blir dominerende. Milkshake skal være søtt, kremet og leskende- men den kan også være rasende sunn. Du kan velge søtning selv da alt fra myke dadler, honning, stevia eller bjørkesøt kan brukes. Jeg elsker yaconsirup og liker at det ikke påvirker blodsukkeret. I tillegg er den prebiotisk og derfor god for tarmhelsen.