Kategori: Ukategorisert

I julen fikk jeg en kritisk henvendelse fra en podcast-lytter. Vedkommende prøde å skrive, så vennlig hun kunne, at hun syntes jeg ikke skulle ha sponsorer i min podcast fordi det gikk utover min integritet, mitt omdømme og at mitt viktige budskap gikk tapt. Jeg måtte replisere at mitt budskap går tapt om jeg ikke … Les mer… «Jeg er hekta på blålys-blokkerende briller»

Oppskrift på myke nydelige mini-polarbrød 100g økologisk havregryn (knuses til mel i blender, evnt havremel om du har) 300g sammalt speltmel 600g siktet speltmel 1 god ss honning 1/2 ts uraffinert salt 6 dl vann 2-3 ss eddik, gjerne ufiltrert 100g smør som du smelter og evt klarner til ghee ved melkeallergi Bland alt dette sammen … Les mer… «Mini polarbrød – perfekt i matboksen»

I denne episoden får du den goden samtalen med Stine Svarthe, kvinnen bak bestselgeren «Bare bra barnemat». Vi snakker om barneernæring og hvilke utfordringer vi som foreldre møter når vi ønsker å gi barna våre den beste maten, men også om de mange gode løsningene som finnes. Du finner episoden for eksempel: På Spotify HER! … Les mer… «Podcastepisode 10 med Stine Svarthe»

Dersom du har lyttet til podcasten min så har du kanskje forstått at jeg ønsker å gi bonden en stemme. Det er ingen som lever tettere på livsprosessene en bøndene og de kan lære oss så mye om sammenhengene mellom hvordan vi forvalter naturressursene og hvordan jordkloden ser ut. I denne episoden inviterer jeg til … Les mer… «Podcastepisode 9 med Live Svalastog Skinnes»

I 2019 uttalte WHO at stress er det 21. århundres epidemi. Stress er en reaksjon på fysiske eller psykiske belastninger. Det handler altså ikke om hva som skjer, men hvordan vi reagerer på det som skjer. Noen synes å tåle livets utfordringer bedre enn andre. Jeg lurer likevel på om det er meningen at vi … Les mer… «Stress, ultraprosessert mat og tarmhelse»

Den gode samtalen med «badass» og tidligere blåruss og urbane kontorrotte Raymund Watvedt. Han er gift med Camilla som var gjest i forrige uke og egenerativ bonde på Delås gård. Vi snakker om: Hvordan han endret syn på sitt forhold til mat Matvare-baroner Vafler og lapskaus Systemfeil Ku og fly Energidrikker og magesår Tukling med … Les mer… «Podcastepisode 6 med Raymund fra Delås gård- og ildsjel bak REKO»

I denne episoden snakker jeg med Susanne om noen av våre favorittbøker som forteller oss hva klimaproblem og matkvalitet er, og ikke minst løsningen på disse. Jeg løfter frem mine favoritter og Susanne sine beste lesetips. Vi snakker også om: Hvor Susanne liker aller best å holde konsert og hvorfor hennes norske publikum er så … Les mer… «Podcastepisode 5, boktips med Susanne Sundfør»

I episode fire får du høre den gode samtalen med regenerativ bonde Camilla Watvedt. I denne høst-sesongen så er bærekraftiv matproduksjon og livsstil tema, og hva er ikke da viktigere enn å snakke med noen som jobber tett på naturen? Camilla er en utrolig inspirerende kvinne som har brutt med det moderne bylivet i Oslo, … Les mer… «Podcastepisode 4 med bonde Camilla fra Delås gård»