Dette er sånn raw food nerdemat, som jeg tyllet i meg som brøderstatning da jeg var i mitt mest knallharde supermat- og rawfood kjør for en del år tilbake. Nå skal det sies at en del av dette kostholdet har blitt med meg videre fordi det er enzymrikt, nærende, rasende godt og gir næring for … Les mer… «KNASENDE SPRØ RAWFOOD KJEKS! PROBIOTISKE OG PREBIOTISKE PÅ EN OG SAMME TID»
Kategori: Slow living
SURDEIGSBRØD MED HELE KORN AV SVEDJERUG
Jeg hadde rekordsalg i forrige uke da jeg skiltet med supertilbud på to av mine bøker. Jeg håper du får glede av kjøpet om du er en av dem som hamstret bøker 🙂 Jeg starter denne uken med å dele en av mine brødvarianter. Ofte lages dem på slump, så nå forsøker jeg å ta … Les mer… «SURDEIGSBRØD MED HELE KORN AV SVEDJERUG»
IDAG FEIRES DET AT OVER 1 MILLION HAR BESØKT BLOGGEN MIN – SUPERTILBUD PÅ BOKEN MIN FERMENTERT MAT OG DRIKKE!
Det er morsomt å se at bloggen min tikker og går videre og blir stødig besøkt av faste følgere. Plutselig stikker det nye sjeler innom og løfter besøkstallene. Det har vært en lang reise jeg har delt med dere siden jeg startet å blogge i mai 2010. Da het jeg Supermat for barn og tyllet … Les mer… «IDAG FEIRES DET AT OVER 1 MILLION HAR BESØKT BLOGGEN MIN – SUPERTILBUD PÅ BOKEN MIN FERMENTERT MAT OG DRIKKE!»
RIKTIG TILBEREDNING AV BÆREKRAFTIG MAT FOR OPTIMALT OPPTAK AV NÆRING
Fra jord til bord og det å være en moderne jeger handler om å spise mest mulig norsk mat i sesong, den må gjerne være gratis og lett å sanke om man stikker nesen utfor husveggen. Nyper er rike på antioksidanter og C-vitaminer for å nevne noen av de gode egenskapene til de røde pseudofruktene. I … Les mer… «RIKTIG TILBEREDNING AV BÆREKRAFTIG MAT FOR OPTIMALT OPPTAK AV NÆRING»
KOMBUCHA HOTELL
Over ser du bilde av et kombucha hotell. Under til venstre ser du hvordan kombucha-moderen og kombucha-babyen knytter bånd. På bildet under til høyre ser du en solid SCOBY som har laget en skikkelig kraftplugg av en baby. Rare ord? Ja, sånn er det når man snakker Kombuchisk. Jeg får ofte spørsmål om hvordan man … Les mer… «KOMBUCHA HOTELL»
OVERSIKT OVER HVILKET MEL, NØTTER OG FRØ JEG BRUKER MEST – OG TIPS TIL OPPSKRIFTER OG OPTIMAL OPPBEVARING
Da jeg startet bloggingen igjen etter sommerferien syntes jeg det var på tide å lytte mer til mine lesere. Jeg blogger jo både for meg og dere, så da er det jo fint å kunne innfri noen konkrete ønsker og ikke bare dure i vei med mitt. Jeg beklager også at jeg av og til … Les mer… «OVERSIKT OVER HVILKET MEL, NØTTER OG FRØ JEG BRUKER MEST – OG TIPS TIL OPPSKRIFTER OG OPTIMAL OPPBEVARING»
VERDENS BESTE OG ENKLESTE OPPSKRIFT PÅ SITRUSKYLLING!
Denne retten er like enkel som den er fantastisk god, min absolutte favoritt blant kyllingrettene jeg lager. Jeg er fryktelig glad i kylling. I de 20 år jeg forsøkte å leve så vegetarisk som jeg bare klarte, så var det kylling jeg drømte aller mest om. Jeg kjøper ikke Prior, men kylling fra Holte gård. De … Les mer… «VERDENS BESTE OG ENKLESTE OPPSKRIFT PÅ SITRUSKYLLING!»
DA ER SOMMERFERIEN OVER OG JEG ER TILBAKE!
For første gang i min tid som blogger har jeg tatt meg en velfortjent ferie. Juli har vært helt fri for blogging og kursvirksomhet. Ferien hadde vi som alltid hjemme i Selje, min barndoms vugge. Det har vært den fineste sommeren jeg kan minnes, med toppturer (bildet over er fra Tarvaldseggja sammen med min nr. … Les mer… «DA ER SOMMERFERIEN OVER OG JEG ER TILBAKE!»
VANNKEFIR ABC
Vannkefir. Her lærer du det du trenger å vite om den leskende vidunderdrikken. Kefirkorna må passes godt på, mates godt og de skal ikke ha det for varmt og ikke for kaldt- bare akkurat passe (21-25 grader). Jeg har alltid elsket kefir og i barndommen hadde mamma en periode der hun laget egen vannkefir … Les mer… «VANNKEFIR ABC»
PEPPERKAKER ER BARNAS PROSJEKT!
Når det er pepperkaker på gang så svinger jeg i gang deigen og så får barna finne ut av resten. På bildene ser du resultatet av deres første bakst. Målet er som alltid å få en deig som ikke er alt for belastende for systemet, med naturlig søtning, godt fett og der glutenet er brutt ned. … Les mer… «PEPPERKAKER ER BARNAS PROSJEKT!»