Vi kraftmødrene møttes første gangen, for snart 10 år siden, hjemme hos Marianne Røed. Hun hadde et boblende ketchup-prosjekt gående på kjøkkenbenken. Vi hadde alle med ulike tradisjonelle godsaker og spiste et herremåltid bestående av speket elghjerte, hjemmelaget snop og forskjellige fermenterte grønnsaker. Vi dro hvert til vårt, fulle av inspirasjon. Vel … Les mer… «Gry Hammers originale fermenterte ketchup»
Kategori: Mat og oppskrifter
Pepperkakefudge-kuler
Her er en liten sneak peek på e-boken min Sunt snop og snacks. I den finner du også mange oppskrifter som ikke har sett dagens lys på bloggen min før. Disse julete snopekulene er en av de mest populære oppskriftene blant leserne mine. Du finner e-boken Sunt snop og snacks i nettbutikken min. Oppskrift 3 dl mandler, … Les mer… «Pepperkakefudge-kuler»
Nøtteliten sjokoladepålegg
Dette pålegget ble til fordi jeg ville lage et mildt og melkesjokoladeaktig sjokoladepålegg. Resultatet er et mykt og kremet pålegg som alle barna koste seg med til frokost på hjemmebakt grovbrød. Oppbevar pålegget i lufttett beholder i kjøleskapet. Oppskrift sjokkopålegg (500 g) 3 dl mandler, gjerne økologiske 12 små myke dadler eller 6 store (jeg kjøper billige små … Les mer… «Nøtteliten sjokoladepålegg»
Sommerlig asiatisk supermat-middag
Karristekte reker og grønnsakswok i plingplongsaus HJEMMESNEKRA RAW VINGETANG-SALAT Dressing 1 fedd hvitløk, finhakket ca 2 cm finraspet ingefær 1 ts manucahonning saften av en halv lime en dæsj sesamolje Bløtlegg vingetang ca 10 minutt før du skyller og skviser vannet av den. Rensk bort den grove stilken og finkutt tangen. Bland i marinaden og la … Les mer… «Sommerlig asiatisk supermat-middag»
Gojibær er små rosenrøde nytelser, proppfulle av næring!
Bilde 1: Tørka gojibær, rett fra pakken. Bilde 2: Bløtlegg gjerne en time eller to. Bilde 3: Ferdig bløtlagte bær. Min lille nr. 4 på snart 10 måneder, elsker bløtlagte gojibær. Med konsentrert mine plukker hun opp ett og ett bær med pinsettgrep og fører dem til munnen. De to eldste på 8 og 6 år liker dem … Les mer… «Gojibær er små rosenrøde nytelser, proppfulle av næring!»