APPLE CRUMBLE

Da jeg var 18 år dro jeg til England som Au Pair. En skjellsettende langtidsopplevelse av et pussig opphold, bestående av ufordragelige snobbe-barn, påtvungen bikini-servering av fingermat i swimmingpool-parties, lange timer med Eastenders og annen TV-underholdning og andre rarieteter. Tre positive saker kom ut av året mitt i Cranleigh; bedre engelsk, apple crumble og oppdagelsen av … Les mer… «APPLE CRUMBLE»

NYTTÅRSMENY

Når nyttårsaften står for tur må jeg ha helstekt kylling eller kalkun. Det føles godt med noe litt lettere og ujulete, synes jeg. Gelè er en slager hos oss, så da sto jeg på hodet i storfryseren i går kveld og fant frem noen fine solbær som ble den viktigste smaken i årets  nyttårsdessert. Helstekt kylling med ovnsbakte … Les mer… «NYTTÅRSMENY»

GOD JUL GODT FOLK!

God jul, kjære lesere! Måtte høytiden bli strålende og den nye tid (Mayakalenderens endelikt) bli full av god helse, gode tanker, gode handlinger og ikke minst GOD MAT! Noen tips til julekos: Her kan du lage nydelig raw riskrem med bringebærsaus Her finner du oppskrift på nydelig julesjokolade Her finner du oppskrift på delfiakake Her … Les mer… «GOD JUL GODT FOLK!»

DAGENS LUNSJ!

Yoghurt med lett ristede pinjekjerner og honning har jeg vært avhengig av i over 10 år. En venn av meg var på mat-ferie i Europa for mange herrens år siden og reiste fra sted til sted, oppsøkte små spisesteder og ba om å få  servert det beste de visste. En morgen hun var i Hellas gikk hun inn … Les mer… «DAGENS LUNSJ!»