For noen år siden var Gaute og Farmen på min veranda for å lære å lage god tradisjonsmat til en av episodene. Nå har Gaute intervjuet meg i en helt annen spesialepisode. Vi snakker om nyeste boka mi, som nå også er på 2 plass på bestselgerlista. Hvor stilig er ikke det? Episoden hvor Gaute … Les mer… «Gaute Grøtta Grav intervjuer meg om min nyeste bok Fra jord til bord.»
Kategori: Brødmat
Ny bok er ute! Fra jord til bord
Har du lyst til å leve sunt og bærekraftig? Lage den beste maten fra bunnen av? Ta vare på tarmhelsa? Da er denne boka for deg! «Fra jord til bord» er tittelen på min splitter nye bok. Å spise bærekraftig, sunn og nærende mat er viktigere enn noen gang, og det føles utrolig meningsfullt å … Les mer… «Ny bok er ute! Fra jord til bord»
LANGTIDSHEVEDE FASTELAVNSBOLLER
Magevennlige fastelavnsboller er et godt alternativ. Bærekraftig slow food på sitt beste.
DEHYDRERTE KJEKS AV JUS-RESTER (JUICEPULP)
Kjeks som laget ved hjelp av en dehydrator kalles «Raw food crackers» på fancy vis. Jeg har flere fine oppskrifter på ulike slike kjeks i bloggen min. For eksempel disse: Dehydrerte gresskarkjeks Dehydrert kjeks med løk Dehydrert kjeks med løk og paprika Dehydrerte mandel- og banankjeks Hva er så vitsen med å lage kjeks som … Les mer… «DEHYDRERTE KJEKS AV JUS-RESTER (JUICEPULP)»
KETO RUNDSTYKKER
Her får du en enkel oppskrift på verdens beste keto rundstykker
RIKTIG TILBEREDNING AV BÆREKRAFTIG MAT FOR OPTIMALT OPPTAK AV NÆRING
Fra jord til bord og det å være en moderne jeger handler om å spise mest mulig norsk mat i sesong, den må gjerne være gratis og lett å sanke om man stikker nesen utfor husveggen. Nyper er rike på antioksidanter og C-vitaminer for å nevne noen av de gode egenskapene til de røde pseudofruktene. I … Les mer… «RIKTIG TILBEREDNING AV BÆREKRAFTIG MAT FOR OPTIMALT OPPTAK AV NÆRING»
SKOLESTART OG BARNEHAGE – HVA SENDER JEG MED BARNA?
Matboks over: Upasteurisert parmesan, viltmorr, surdeigsvaffel av fullkorn spelt av gammel art og økologisk gulrot. Jeg liker best hverdagen og har alltid likt det å være virksom- gjøre noe til gangs. Ferie er kos men nå er det tid for å gripe fatt i alle planer og prosjekter og få sving på sakene igjen. Rutiner og … Les mer… «SKOLESTART OG BARNEHAGE – HVA SENDER JEG MED BARNA?»
TRE VAKRE SURDEIGSBRØD BLIR TIL
Tre vakre surdeigsbrød blir til Har man sagt A, så må man si B. I tirsdagens innlegg lovte jeg å vise hvordan man lager surdeigsbrød i en fei i forbindelse med tirsdagsunderholdningen. Nå er de frustrerte fruene imidlertid så tåpelige at jeg kan nesten ikke stå for at jeg lar meg underholde av dem, men … Les mer… «TRE VAKRE SURDEIGSBRØD BLIR TIL»
SURDEIGSPANNEKAKER MED SPELT OG EMMER
Disse pannekakene kom til på slump, de gjør som oftest det. I det siste har jeg bakt en del brød med emmer fra Spesialkorn fordi det er fint med litt forandring fra mine surdeigsbrød som stort sett baseres på spelt eller en blanding av spelt og rug. Jeg liker den litt nøttete og mer røffe smaken … Les mer… «SURDEIGSPANNEKAKER MED SPELT OG EMMER»
LINDA MARIES GLUTENFRIE POLARBRØD
Jeg har en bloggleser som delte sin vri på polarbrød i en mail rett før jul. Fikk lyst til å dele den med dere, bildet er hennes :o) Linda Maries polarbrød · 4 dl vannkefir · ½ dl myse eller eddik · 2 ½ dl vann · 1 dl romtemperert smør · Litt gjær · 1 … Les mer… «LINDA MARIES GLUTENFRIE POLARBRØD»